Schweinesalami: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Schweinesalami umfasst eine Vielfalt an luftgetrockneten oder geräucherten Rohwürsten aus Schweinefleisch. Dazu zählen Produkte wie Leichte Salami, Rosette de Lyon oder Mini-Salami, die sich in Form, Größe und Würzung unterscheiden können. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Salz pro 100 Gramm. Bei der Zutatenliste ist die Fleischsorte und der Fleischanteil ersichtlich. Da Salami ein salzhaltiges Produkt ist, kann die Angabe zum Salzgehalt relevant sein. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt für Erwachsene eine tägliche Salzzufuhr von unter 5 Gramm. Die Zutatenliste gibt auch Auskunft über zugesetzte Gewürze und eventuelle Zusatzstoffe. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.