Schweinebraten: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Schweinebraten umfasst küchenfertige oder bereits zubereitete Schweinefleischgerichte, die als verpacktes Produkt angeboten werden. Dazu zählen beispielsweise Schweinebraten im Ganzen, Scheiben oder als Teil von Fertiggerichten. Die Nährwertdeklaration gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Salz pro 100 Gramm oder Portion. Bei Schweinebraten ist der Fettgehalt oft ein relevanter Faktor. Die Zutatenliste zeigt die Zusammensetzung des Produkts. Hier sind die Hauptbestandteile wie Schweinefleisch und eventuell zugesetzte Gewürze, Marinaden oder Soßen aufgeführt. Die Reihenfolge der Zutaten gibt Auskunft über deren Gewichtsanteil. Bei verarbeiteten Produkten können auch Zusatzstoffe wie Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker deklariert sein. Die Angabe von Salz ist wichtig, da die WHO eine geringe Salzzufuhr empfiehlt. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.