Schwarze Tees: Nährwerte und Kalorien

Schwarze Tees umfassen eine breite Palette von Produkten, die aus den fermentierten Blättern der Teepflanze Camellia sinensis hergestellt werden. Dazu gehören lose Teesorten wie Assam oder Ceylon sowie Teebeutel, die für den schnellen Aufguss konzipiert sind. Auf der Nährwertdeklaration von schwarzem Tee, insbesondere von reinem Tee ohne Zusätze, sind in der Regel keine Angaben zu Energie, Fett, Kohlenhydraten oder Eiweiß erforderlich, da diese Nährwerte praktisch nicht vorhanden sind. Ebenso werden bei reinem schwarzem Tee keine Angaben zu Salz oder Zucker gemacht. Die Zutatenliste zeigt bei unverfälschten Produkten lediglich „schwarzer Tee“ oder die spezifische Teesorte. Bei aromatisierten oder mit Zusätzen versehenen Schwarztees können jedoch weitere Zutaten wie Aromen oder Fruchtstücke aufgeführt sein. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern zu begrenzen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät zu einer maximalen Aufnahme von 5 Gramm Salz pro Tag für Erwachsene. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.