Schokoladenkonfekt: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Schokoladenkonfekt umfasst eine Vielfalt von Süßwaren, die Schokolade als Hauptbestandteil enthalten. Dazu gehören Pralinen, Trüffel, gefüllte Schokoladentafeln und kleine Schokoladenfiguren. Beim Einkauf von Schokoladenkonfekt ist ein Blick auf die Nährwertdeklaration ratsam. Hier finden sich Angaben zum Energiegehalt sowie zu Fett, davon gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Zucker. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker zu begrenzen. Im Zutatenverzeichnis steht die Schokolade, oft als Kakaomasse, Kakaobutter oder Milchpulver, an vorderster Stelle. Je weiter vorne Zucker oder Glukosesirup gelistet sind, desto höher ist ihr Anteil. Auch der Gehalt an Ballaststoffen kann für die Wahl relevant sein, obwohl dieser in vielen Schokoladenkonfekten eher gering ist. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät, den Konsum von freien Zuckern auf unter 10% der täglichen Gesamtenergiezufuhr zu beschränken. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.