Schokoladenformteile: Nährwerte und Kalorien

Schokoladenformteile umfassen Süßwaren aus Schokolade, die in verschiedene Formen gegossen werden, wie zum Beispiel Osterhasen oder Weihnachtsmänner. Diese Produkte bestehen hauptsächlich aus Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Zucker. Der Salzgehalt ist in der Regel gering. Die Zutatenliste zeigt die genaue Zusammensetzung, wobei Kakaoerzeugnisse und Zucker meist an erster Stelle aufgeführt sind. Bei Produkten, die zusätzlich Milch oder Füllungen enthalten, sind Milchpulver oder andere Zutaten entsprechend gekennzeichnet. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von Zucker und gesättigten Fettsäuren zu begrenzen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät, den Anteil freier Zucker auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu beschränken. Die Zutatenliste informiert auch über den Anteil von Kakao, der für den Geschmack und die Eigenschaften der Schokolade maßgeblich ist. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.