Schokoladenfiguren: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Schokoladenfiguren umfasst Süßwaren aus Schokolade in Form von Figuren, oft saisonal oder zu besonderen Anlässen erhältlich. Dazu zählen beispielsweise Osterhasen, Weihnachtsmänner oder dekorative Schokoladenelemente. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Zucker. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von freiem Zucker und Salz zu begrenzen. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Zusammensetzung der Schokolade. Hier steht Zucker in der Regel an vorderster Stelle. Bei dunkleren Schokoladensorten kann der Kakaoanteil höher sein, was sich auf den Geschmack und die Nährwerte auswirkt. Die Angabe von Salz ist ebenfalls Teil der Deklaration. Ballaststoffe sind in reiner Schokolade meist nur in geringen Mengen enthalten, es sei denn, es werden Vollkornbestandteile zugesetzt, deren Position in der Zutatenliste Auskunft über deren Anteil gibt. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.