Schokoladeneis: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Schokoladeneis umfasst verschiedene gefrorene Desserts mit Schokoladengeschmack. Dazu gehören Produkte wie klassisches Schokoladeneis, Eis mit Schokoladenstückchen oder Schokoladensplittern. Bei der Nährwertdeklaration dieser Produkte sind Angaben zum Energiegehalt, Fettgehalt (davon gesättigte Fettsäuren) und Kohlenhydratgehalt (davon Zucker) relevant. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu beschränken. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die verwendeten Zutaten, wobei Kakao oder Schokoladenpulver typischerweise als Hauptbestandteile aufgeführt sind. Der Gehalt an Salz ist ebenfalls deklariert; die WHO rät Erwachsenen zu einer maximalen täglichen Aufnahme von 5 Gramm Salz. Die Reihenfolge der Zutaten in der Liste spiegelt deren Gewichtsanteil im Produkt wider. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.