Schaumküsse: Nährwerte und Kalorien

Schaumküsse sind Süßwaren, die typischerweise aus einer Schaummasse auf Biskuitboden, überzogen mit Schokolade, bestehen. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei Schaumküssen ist der Zuckergehalt in der Regel hoch. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die einzelnen Bestandteile. Hierzu zählen neben Zucker und Fett oft auch Kakaobestandteile, Eiklar und verschiedene Aromen. Die Art und Menge der Fette sowie die Herkunft des Zuckers können variieren. Die Position von Kakaoerzeugnissen in der Zutatenliste gibt Hinweise auf deren relativen Anteil. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von Süßwaren wie Schaumküssen aufgrund ihres hohen Zucker- und Fettgehalts im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung zu begrenzen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.