Rotweinessige: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Rotweinessige umfasst verschiedene Essigsorten, die aus Rotwein hergestellt werden. Dies beinhaltet reine Rotweinessige sowie aromatisierte Varianten, die mit Früchten oder anderen Aromen verfeinert sind. Die Produkte können in unterschiedlichen Gebindegrößen und von verschiedenen Herstellern erhältlich sein. Bei der Nährwertdeklaration von Rotweinessigen sind die Angaben zu Energie und Fett in der Regel sehr gering, da es sich um ein Produkt mit geringem Kaloriengehalt handelt. Der Gehalt an Salz und Zucker wird ebenfalls ausgewiesen. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Herkunft des Essigs (Rotwein) und eventuell zugesetzte Aromen oder andere Zutaten. Bei aromatisierten Essigen ist die Reihenfolge der Zutaten entscheidend, um die Hauptaromen zu identifizieren. Die Kennzeichnung "Bio" weist auf eine biologische Herstellungsweise hin. Die Produkte sind für die Verwendung in Dressings, Marinaden und zum Würzen von Speisen gedacht. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.