Rote Currypasten: Nährwerte und Kalorien

Rote Currypasten sind eine Mischung aus Gewürzen, Kräutern und oft auch Chilischoten, die als Basis für verschiedene asiatische Gerichte dient. Die Produkte dieser Kategorie variieren in ihrer Schärfe und Zusammensetzung. In der Nährwertdeklaration von roten Currypasten sind in der Regel Angaben zum Energiegehalt, Fett- und Kohlenhydratgehalt aufgeführt. Der Salzgehalt ist ebenfalls ein wichtiger Bestandteil der Deklaration, da die Weltgesundheitsorganisation (WHO) eine tägliche Aufnahme von maximal 5 Gramm Salz für Erwachsene empfiehlt. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die spezifischen Gewürze und Kräuter, die verwendet werden. Häufig enthalten rote Currypasten auch Zucker, dessen Gehalt die WHO auf unter 10% der täglichen Gesamtenergiezufuhr begrenzt. Der Anteil von Ballaststoffen oder Vollkornprodukten ist in dieser Produktkategorie meist gering, da sie primär aus Gewürzen und Kräutern besteht. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.