Reissirupe: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Reissirupe umfasst Süßungsmittel, die aus Reis gewonnen werden. Sie werden in der Regel als Flüssigzucker in verschiedenen Varianten angeboten, wie zum Beispiel Bio-Reissirup oder als reiner Reissirup. Diese Produkte finden sich häufig in der Bio-Abteilung oder im Reformhaus. Bei der Betrachtung der Nährwertdeklaration von Reissirup ist der Zuckergehalt relevant. Die Zutatenliste zeigt die Herkunft des Süßungsmittels. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu begrenzen. Bei Produkten, die Reissirup enthalten, kann die Zutatenliste Aufschluss über die Menge und Art der verwendeten Süßungsmittel geben. Der Salzgehalt ist bei Reissirup in der Regel sehr niedrig. Ballaststoffangaben sind bei reinem Reissirup nicht üblich, da es sich um ein konzentriertes Kohlenhydrat handelt. Ein Vollkornanteil ist bei dieser Produktkategorie nicht gegeben. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.