Proteinshakes: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Proteinshakes umfasst pulverförmige Produkte, die dazu bestimmt sind, mit Flüssigkeit angemischt zu werden. Sie werden häufig von Personen konsumiert, die ihre Proteinzufuhr erhöhen möchten. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Aufschluss über den Gehalt an Energie, Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Eiweiß pro 100 Gramm oder pro Portion. Der Salzgehalt ist ebenfalls deklariert. Die Zutatenliste zeigt die einzelnen Bestandteile des Produkts auf. Hierbei kann die Reihenfolge der Zutaten Hinweise auf deren Mengenverhältnisse geben. Bei einigen Produkten kann auch der Gehalt an zugesetztem Zucker oder Süßungsmitteln relevant sein, was sich ebenfalls aus der Zutatenliste und der Nährwertdeklaration ergibt. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, den Konsum von freien Zuckern auf unter 10% der Gesamtenergiezufuhr zu beschränken. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.