Nougatschokolade: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Nougatschokolade umfasst Süßwaren, die Nougat als wesentlichen Bestandteil enthalten. Dazu zählen Produkte wie Nuss-Nougat-Riegel, Nougatpralinen oder auch Schokoladentafeln mit Nougatfüllung. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über den Energiegehalt sowie die Mengen an Zucker, Fett und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei Nougatschokolade ist der Zuckergehalt in der Regel hoch. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Zusammensetzung. Hier steht Zucker meist an erster Stelle. Ebenso sind Kakaoerzeugnisse und Nüsse wie Haselnüsse oder Mandeln häufige Bestandteile. Die Art und Menge der Fette (z.B. pflanzliche Öle oder Butterfett) sowie die Verwendung von Emulgatoren wie Sojalecithin sind ebenfalls aufgeführt. Der Salzgehalt ist bei diesen Produkten üblicherweise gering. Ballaststoffe sind in der Regel kaum relevant, da es sich um Süßwaren handelt. Ein hoher Vollkornanteil ist bei Nougatschokolade nicht zu erwarten. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.