Native Olivenöle: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Native Olivenöle umfasst Speiseöle, die direkt aus Olivenfrüchten gewonnen werden, vorwiegend durch mechanische Verfahren. Dazu gehören native Olivenöle extra, die höchsten Qualitätsstandards entsprechen, sowie native Olivenöle. Auch aromatisierte native Olivenöle, bei denen dem Öl Gewürze oder Kräuter zugesetzt wurden, sind hier zu finden. Die Nährwertdeklaration von nativen Olivenölen zeigt in der Regel den Energiegehalt sowie die Fettgehalte, darunter auch der Gehalt an gesättigten Fettsäuren. Der Salzgehalt ist bei reinem Olivenöl naturgemäß sehr gering. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Art des Öls und eventuell zugesetzte Aromen oder Kräuter. Bei nativen Olivenölen extra ist die Angabe „nativ extra“ ein Qualitätsmerkmal, das auf ein schonendes Herstellungsverfahren hinweist. Die Produkte dieser Kategorie enthalten keine Kohlenhydrate oder Ballaststoffe. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.