Multifruchtsäfte aus Konzentrat: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Multifruchtsäfte aus Konzentrat umfasst eine Vielfalt von Getränken, die durch die Zugabe von Wasser zu Fruchtsaftkonzentraten hergestellt werden. Dazu zählen beispielsweise Säfte mit der Kennzeichnung „100% Saft“, aber auch Fruchtnektare, die neben Wasser und Konzentrat auch Zucker enthalten können. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Zucker und Salz. Der Zuckergehalt ist bei diesen Produkten naturgemäß hoch, da Fruchtsäfte Fruchtzucker enthalten. Die Zutatenliste zeigt die genaue Zusammensetzung, einschließlich der verwendeten Fruchtarten und eventuell zugesetzter Süßungsmittel oder Säuerungsmittel. Bei Fruchtnektaren ist die Reihenfolge der Zutaten relevant, um den Anteil von Frucht und zugesetztem Zucker zu erkennen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu beschränken. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.