Milchpulver: Nährwerte und Kalorien

Milchpulver ist ein Trockenprodukt, das durch das Entfernen von Wasser aus Milch hergestellt wird. In dieser Kategorie finden sich verschiedene Erzeugnisse, die Milchpulver als Hauptbestandteil enthalten. Dazu gehören beispielsweise Kaffeeweißer, die zum Aufhellen von Kaffee dienen, sowie aromatisierte Milchpulvergetränke wie Kaba Erdbeer oder Kaba Vanille. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über wichtige Nährwerte wie Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei aromatisierten Milchpulvern ist die Zuckermenge oft ein relevanter Faktor. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die genaue Zusammensetzung. Hier sind Milchpulver oder Magermilchpulver als Hauptbestandteil aufgeführt. Bei aromatisierten Produkten werden auch die zugesetzten Aromen und Süßungsmittel deklariert. Der Salzgehalt ist in der Regel gering, kann aber je nach Produkt variieren. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern und Salz zu begrenzen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.