Mehrfruchtsäfte: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Mehrfruchtsäfte umfasst Getränke, die aus dem Saft von zwei oder mehr Obstsorten hergestellt werden. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Zucker, Fett und Salz pro 100 ml oder pro Portion. Bei Fruchtsäften ist der Zuckergehalt besonders relevant, da er hauptsächlich aus Fruchtzucker besteht. Die Zutatenliste zeigt die verwendeten Obstsorten und deren Reihenfolge. Je weiter vorne eine Frucht in der Liste steht, desto höher ist ihr Anteil im Saft. Zusätzliche Zutaten wie Süßungsmittel oder Konservierungsstoffe können ebenfalls aufgeführt sein. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, den Konsum von freien Zuckern zu begrenzen. Die Angaben auf der Nährwerttabelle und in der Zutatenliste helfen dabei, informierte Entscheidungen zu treffen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.