Mandel-Crèmes: Nährwerte und Kalorien

Mandel-Crèmes sind streichfähige Produkte, die hauptsächlich aus gemahlenen Mandeln hergestellt werden. Sie können als Brotaufstrich oder Zutat in der Küche verwendet werden. In der Nährwertdeklaration dieser Produkte sind Angaben zum Energiegehalt, Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Ballaststoffen und Eiweiß zu finden. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Zusammensetzung. Bei Mandel-Crèmes ist die Reihenfolge der Zutaten relevant, da die Hauptzutat zuerst genannt wird. Mandeln sind von Natur aus reich an Ballaststoffen und enthalten einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Die Kennzeichnung „Salz“ in der Nährwerttabelle informiert über den Natriumgehalt. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu beschränken und die tägliche Salzaufnahme auf weniger als 5 Gramm zu begrenzen. Der Fettgehalt, insbesondere der Anteil gesättigter Fettsäuren, ist ebenfalls ein relevanter Aspekt, wobei die WHO empfiehlt, gesättigte Fettsäuren auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu reduzieren. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.