lösliche Kaffees: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie lösliche Kaffees umfasst Produkte, die durch einen Extraktions- und Trocknungsprozess aus gerösteten Kaffeebohnen hergestellt werden. Sie sind dazu bestimmt, nach Zugabe von heißem Wasser schnell eine Kaffeegetränk zu bilden. In der Nährwertdeklaration dieser Produkte sind in der Regel Angaben zum Energiegehalt, Fettgehalt, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, davon Zucker, Eiweiß und Salz aufgeführt. Bei löslichem Kaffee ist der Zuckergehalt relevant, da viele Produkte Zucker zugesetzt bekommen, um den Geschmack zu verändern oder zu verfeinern. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die genaue Zusammensetzung, einschließlich der Art des Kaffees und eventuell zugesetzter Aromen oder anderer Bestandteile. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker zu reduzieren. Der Salzgehalt ist bei löslichem Kaffee meist gering. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.