Kohlensäurehaltige Getränke: Nährwerte und Kalorien

Kohlensäurehaltige Getränke sind Wässer, Limonaden und Schorlen, denen Kohlendioxid zugesetzt wurde. Sie reichen von reinem Mineralwasser bis zu gesüßten Erfrischungsgetränken. Bei der Auswahl von kohlensäurehaltigen Getränken ist ein Blick auf die Nährwertdeklaration und das Zutatenverzeichnis ratsam. Insbesondere der Gehalt an Zucker und Süßungsmitteln ist hier relevant. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freiem Zucker auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu begrenzen. Das Zutatenverzeichnis gibt Aufschluss über die Art und Menge der verwendeten Süßungsmittel. Bei Fruchtsaftschorlen kann der Ballaststoffgehalt eine Rolle spielen, obwohl dieser in der Regel gering ist. Salz ist in den meisten kohlensäurehaltigen Getränken nur in Spuren enthalten, es sei denn, es handelt sich um spezielle Produkte. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, zuckergesüßte Getränke nur in geringen Mengen zu konsumieren und Wasser als Hauptgetränk zu bevorzugen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.