Kaffees: Nährwerte und Kalorien

Diese Kategorie umfasst verschiedene Kaffee-Produkte, darunter ganze Bohnen, gemahlener Kaffee und Instantkaffee. Auch Alternativen wie Zichorien- oder Lupinenkaffee sind hier zu finden. Bei der Auswahl von Kaffee-Produkten ist die Zutatenliste aufschlussreich. Hier kann die Position von Zutaten wie Zucker oder Aromen Hinweise auf deren Gehalt geben. Die Nährwertdeklaration liefert Informationen zu Kalorien, Fett und Kohlenhydraten. Da Kaffee oft schwarz oder mit geringen Mengen Milch und Zucker konsumiert wird, sind die Angaben zu Zucker und Fett in der Regel gering. Bei Kaffee-Alternativen auf Getreide- oder Hülsenfruchtbasis kann die Nährwertdeklaration relevantere Angaben zu Ballaststoffen oder dem Kohlenhydratgehalt enthalten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker zu begrenzen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät, die Aufnahme von freiem Zucker auf unter 10% der Gesamtenergiezufuhr zu beschränken. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.