Kaffeemilch: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Kaffeemilch umfasst flüssige Produkte, die zum Verfeinern von Kaffeegetränken bestimmt sind. Dazu zählen beispielsweise Kaffeeweißer auf Milchbasis, aber auch pflanzliche Alternativen, die oft als „Milchalternativen“ oder „Kaffee-Drinks“ bezeichnet werden. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Zucker. Bei Kaffeemilchprodukten ist der Zuckergehalt oft ein relevanter Aspekt, da Zucker häufig zur Geschmacksverbesserung zugesetzt wird. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker zu begrenzen. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die genaue Zusammensetzung. Hier wird die Reihenfolge der Zutaten nach ihrem Gewichtsanteil aufgeführt. Bei Produkten auf Milchbasis sind Milch oder Sahne die Hauptzutaten. Bei pflanzlichen Alternativen stehen Wasser und die jeweilige pflanzliche Basis wie Soja, Hafer oder Mandeln an erster Stelle. Zusätzliche Inhaltsstoffe wie Verdickungsmittel, Emulgatoren oder Aromen sind ebenfalls aufgeführt. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.