Kaffeedesserts: Nährwerte und Kalorien

Kaffeedesserts sind kühlpflichtige Produkte, die Kaffeeextrakt oder Kaffee als Zutat enthalten und als Dessert oder Zwischenmahlzeit dienen. Sie werden oft mit Milch, Zucker und Aromen zubereitet. Die Nährwertdeklaration dieser Produkte zeigt in der Regel Angaben zu Energiegehalt, Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei den Kohlenhydraten ist der Zuckergehalt von besonderem Interesse, da Kaffeedesserts häufig eine signifikante Menge an zugesetztem Zucker enthalten. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die genaue Zusammensetzung. Hier sind Süßungsmittel wie Zucker, Glukosesirup oder Fruktose-Glukosesirup oft an vorderer Stelle aufgeführt. Auch der Anteil an Milchbestandteilen und die Art der Aromen sind hier ersichtlich. Der Salzgehalt ist in der Regel gering, kann aber je nach Rezeptur variieren. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.