Kaffeebohnen: Nährwerte und Kalorien

Kaffeebohnen sind die Samen der Kaffeepflanze und werden geröstet, um Kaffeegetränke zuzubereiten. In dieser Kategorie finden sich ganze, geröstete Kaffeebohnen, die für die Zubereitung von Kaffee zu Hause gedacht sind. Die Nährwertdeklaration von Kaffeebohnen zeigt in der Regel geringe Mengen an Energie, Fett, Kohlenhydraten und Eiweiß pro 100 Gramm. Der Salzgehalt ist üblicherweise sehr niedrig. Da Kaffeebohnen ein Naturprodukt sind, enthalten sie von Natur aus keine zugesetzten Zucker oder Ballaststoffe in nennenswerten Mengen. Die Zutatenliste ist bei reinen Kaffeebohnen meist kurz und beschränkt sich auf das Produkt selbst, eventuell mit dem Hinweis auf die Sorte oder Herkunft. Bei aromatisierten Kaffeebohnen können zusätzliche Aromen aufgeführt sein. Die Kennzeichnung kann auch Informationen über Anbau (z.B. Bio) oder fairen Handel (Fairtrade) enthalten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von freien Zuckern und Salz zu begrenzen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.