getrocknete Apfel: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie "Getrocknete Äpfel" umfasst verschiedene Produkte, bei denen Äpfel durch Wasserentzug haltbar gemacht wurden. Dazu gehören beispielsweise Apfelringe, Apfelchips oder auch Apfelmus-Chips. Diese Produkte können je nach Herstellungsart und Zusätzen variieren. Bei der Nährwertdeklaration von getrockneten Äpfeln sind Angaben zum Energiegehalt und den Kohlenhydraten relevant. Die Zuckerangabe gibt Auskunft über den natürlichen Fruchtzucker sowie gegebenenfalls zugesetzten Zucker. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von freien Zuckern zu begrenzen. Die Ballaststoffangabe ist ebenfalls auf der Nährwerttabelle zu finden und gibt Auskunft über den Ballaststoffgehalt. Salz ist in naturbelassenen getrockneten Äpfeln in der Regel nicht enthalten, wird aber auf der Nährwertdeklaration ausgewiesen, falls es zugesetzt wurde. Die WHO empfiehlt eine geringe Aufnahme von Salz. Im Zutatenverzeichnis ist die Reihenfolge der Zutaten entscheidend. Steht "Äpfel" an erster Stelle, handelt es sich um das Hauptprodukt. Zusätze wie Zucker, Säuerungsmittel oder Konservierungsstoffe sind ebenfalls aufgeführt. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.