Getränkezubereitungen: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Getränkezubereitungen umfasst Pulver, Granulate oder Konzentrate, die zur Herstellung von Getränken dienen. Sie können je nach Produkt für unterschiedliche Zwecke bestimmt sein, beispielsweise zur Flüssigkeitszufuhr oder als geschmackliche Ergänzung. Bei der Nährwertdeklaration dieser Produkte sind Angaben zu Energiegehalt, Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz relevant. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu begrenzen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) gibt ebenfalls Empfehlungen zur Zuckeraufnahme ab. Die Zutatenliste zeigt die Bestandteile des Produkts in absteigender Reihenfolge ihres Gewichts. Hier kann die Position von Zuckerarten oder Süßungsmitteln sowie von Aromen und anderen Zusatzstoffen aufgeführt sein. Bei einigen Produkten können auch Ballaststoffangaben auf der Nährwertdeklaration zu finden sein. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.