Getränkeweißer: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie "Getränkeweißer" umfasst Produkte, die dazu dienen, Getränken wie Kaffee oder Tee eine cremigere Konsistenz und einen milderen Geschmack zu verleihen. Dazu zählen beispielsweise Kaffeeweißer in Pulverform oder als flüssige Zubereitung, die oft auf Milchpulver oder pflanzlichen Alternativen basieren. Bei der Nährwertdeklaration dieser Produkte sind Angaben zum Energiegehalt, Fettgehalt (insbesondere gesättigte Fettsäuren) und Kohlenhydratgehalt relevant. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Basis des Produkts, wie z.B. Magermilchpulver, pflanzliche Öle oder Sirupe. Bei Produkten, die Zucker enthalten, wird dieser in der Kohlenhydratangabe ausgewiesen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu beschränken. Angaben zum Salzgehalt sind ebenfalls auf der Nährwerttabelle zu finden; die WHO rät Erwachsenen zu einer maximalen Salzzufuhr von 5 Gramm pro Tag. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.