Gekochte Eier: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Gekochte Eier umfasst zubereitete Produkte, bei denen Eier die Hauptzutat darstellen. Dazu gehören beispielsweise bunte Eier für Ostern oder Brotzeiten, die bereits gekocht und oft gefärbt sind. In der Nährwertdeklaration dieser Produkte sind Angaben zu Energie, Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz zu finden. Für gekochte Eier ist der Salzgehalt relevant, da die WHO Erwachsenen empfiehlt, nicht mehr als 5 Gramm Salz pro Tag zu konsumieren. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die genaue Zusammensetzung, einschließlich eventuell zugesetzter Farbstoffe oder Konservierungsmittel, falls vorhanden. Bei gefärbten Eiern sind die verwendeten Farbstoffe aufgeführt. Der Fokus liegt hier auf dem Grundprodukt Ei und dessen Zubereitung. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.