Gefüllte Croissants: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Gefüllte Croissants umfasst eine Vielfalt von Backwaren, die typischerweise aus Blätterteig bestehen und mit verschiedenen süßen oder herzhaften Massen gefüllt sind. Dazu gehören Produkte mit Füllungen wie Schokolade, Früchte, Käse oder Marzipan. Bei der Nährwertdeklaration dieser Produkte sind Angaben wie der Energiegehalt, Fettgehalt (davon gesättigte Fettsäuren) und Kohlenhydrate (davon Zucker) relevant. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Art der Füllung und die verwendeten Teigzutaten. Der Gehalt an Salz wird ebenfalls ausgewiesen. Die Reihenfolge der Zutaten auf der Liste spiegelt deren Gewichtsanteil im Produkt wider. Für manche Verbraucher kann auch der Ballaststoffgehalt von Interesse sein, der in der Nährwerttabelle aufgeführt ist. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von stark zucker-, fett- und salzhaltigen Lebensmitteln zu begrenzen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.