Gefüllte Cerealien: Nährwerte und Kalorien

Gefüllte Cerealien umfassen Produkte, die typischerweise aus einem Getreideextrudat bestehen, das mit einer süßen oder schokoladigen Masse gefüllt ist. Beispiele hierfür sind Nougat Bits oder Milk-Choco Bits. Die Nährwertdeklaration dieser Produkte gibt Auskunft über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Ballaststoffe und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei gefüllten Cerealien ist der Zuckergehalt oft ein relevanter Faktor. Die Zutatenliste zeigt die genaue Zusammensetzung. Hier kann die Position von Vollkorngetreide als Zutat Hinweise auf dessen Anteil geben. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu begrenzen. Ebenso wird die WHO-Empfehlung für Salz von maximal 5 Gramm pro Tag für Erwachsene für alle Lebensmittelkategorien relevant. Die Angabe von Ballaststoffen in der Nährwertdeklaration kann ebenfalls von Interesse sein. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.