Gefrorene Fruchte: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Gefrorene Früchte umfasst eine Vielfalt von Obstprodukten, die nach der Ernte schockgefrostet wurden, um ihre Haltbarkeit und Nährstoffdichte zu bewahren. Dazu gehören ganze Früchte, Fruchtstücke oder auch Fruchtmischungen, die als Basis für Smoothies, Desserts oder als Beigabe zu anderen Speisen dienen. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder Milliliter. Bei gefrorenen Früchten ist der Zuckergehalt relevant, da er auch bei naturbelassenen Produkten vorkommt. Die Zutatenliste gibt Aufschluss darüber, ob der Frucht nur die Frucht selbst oder auch zugesetzter Zucker oder andere Stoffe enthält. Bei Mischungen kann die Reihenfolge der Zutaten Hinweise auf die Hauptbestandteile geben. Ballaststoffe sind ebenfalls ein wichtiger Bestandteil von Früchten und werden in der Nährwerttabelle ausgewiesen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.