Fruchtgetränke: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Fruchtgetränke umfasst eine breite Palette von Erfrischungsgetränken, die Fruchtsaft, Fruchtmark oder Fruchtaromen enthalten können. Dazu zählen beispielsweise Fruchtsaftgetränke, Nektare und Fruchtsaftschorlen. Bei der Auswahl dieser Produkte ist ein Blick auf die Nährwertdeklaration ratsam. Besonders relevant ist der Gehalt an Zucker. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu beschränken. Im Zutatenverzeichnis sollte auf die Reihenfolge der Zutaten geachtet werden, da diese die Mengenverhältnisse widerspiegelt. Ein hoher Anteil an Frucht kann positiv bewertet werden. Der Salzgehalt ist bei Fruchtgetränken in der Regel gering, sollte aber dennoch beachtet werden. Ballaststoffe sind in flüssiger Form meist nur in geringen Mengen vorhanden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) gibt allgemeine Empfehlungen zur Gestaltung einer ausgewogenen Ernährung. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.