Eis: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Eis umfasst gefrorene Desserts, die typischerweise auf Milchprodukten, Sahne, Zucker und Aromen basieren. Neben klassischen Milcheisvarianten finden sich hier auch Fruchteissorten, Sorbets und gefrorene Joghurtdesserts. Die Nährwertdeklaration gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Zucker und Fett. Bei vielen Produkten ist der Zuckergehalt ein relevanter Faktor. Die Zutatenliste zeigt die genaue Zusammensetzung, einschließlich der Art der verwendeten Fette und Süßungsmittel. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker zu begrenzen. Die Position von Zutaten wie Sahne oder Fruchtpüree in der Zutatenliste kann Hinweise auf deren relativen Anteil geben. Der Salzgehalt ist bei dieser Produktkategorie in der Regel gering, wird aber ebenfalls in der Nährwerttabelle ausgewiesen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.