Easter Food: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Ostergebäck und Süßwaren umfasst eine Vielfalt an Produkten, die traditionell zur Osterzeit angeboten werden. Dazu gehören beispielsweise Schokoladenfiguren, Gebäcke wie Osterlämmer oder Hefezöpfe sowie andere süße Leckereien. Beim Einkauf dieser Produkte ist ein Blick auf die Nährwertdeklaration ratsam. Hier finden sich Angaben zum Zuckergehalt, der bei vielen dieser Produkte naturgemäß hoch ist. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von freien Zuckern einzuschränken. Ebenso sind die Angaben zum Salzgehalt relevant, auch wenn dieser bei Süßwaren meist geringer ausfällt als bei herzhaften Speisen. Das Zutatenverzeichnis gibt Aufschluss über die Zusammensetzung. Bei Backwaren kann die Position von Vollkornmehl oder die Angabe von Vollkorn im Zutatenverzeichnis ein Hinweis auf einen höheren Ballaststoffgehalt sein. Generell gilt, dass eine ausgewogene Ernährung durch eine bewusste Auswahl von Lebensmitteln erreicht wird. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.