Dunkle Schokoladen mit Karamel: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Dunkle Schokoladen mit Karamell umfasst Produkte, die dunkle Schokolade mit karamellisierten Bestandteilen kombinieren. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung von Produkten dieser Kategorie gibt Auskunft über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Ballaststoffe und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Die Zutatenliste zeigt die Reihenfolge der Inhaltsstoffe, beginnend mit dem Hauptbestandteil. Bei dunkler Schokolade ist dies in der Regel Kakaomasse. Der Zuckergehalt, oft auch als "davon Zucker" in der Nährwerttabelle ausgewiesen, ist ein relevanter Wert. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu begrenzen. Ebenso gibt die WHO eine Empfehlung für die tägliche Salzzufuhr für Erwachsene von unter 5 Gramm an. Die Zutatenliste kann auch Informationen über die Art des verwendeten Zuckers oder anderer Süßungsmittel enthalten. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.