Dosentomaten: Nährwerte und Kalorien

Dosentomaten umfassen eine Vielzahl von Tomatenprodukten, die für die Konservierung verarbeitet wurden. Dazu gehören ganze geschälte Tomaten, Tomatenstücke, passierte Tomaten und Tomatenmark. Sie sind eine praktische Zutat für viele Gerichte, von Saucen und Suppen bis hin zu Eintöpfen und Aufläufen. Beim Kauf von Dosentomaten ist ein Blick auf die Nährwertdeklaration sinnvoll. Insbesondere der Salzgehalt kann variieren. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Salzkonsum zu reduzieren. Im Zutatenverzeichnis ist auf die Angabe von Zucker zu achten, obwohl dieser in reinen Tomatenprodukten selten zugesetzt wird. Manche Produkte enthalten Kräuter oder Gewürze, was die Geschmacksnote beeinflusst. Die DGE rät zu einer vollwertigen Ernährung, die reich an Gemüse ist. Dosentomaten können, je nach Verarbeitung und zugesetzten Zutaten, eine gute Ergänzung darstellen, um den Gemüsekonsum zu erhöhen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.