Dominosteine: Nährwerte und Kalorien

Dominosteine sind eine Süßwarenspezialität, die typischerweise aus Lebkuchen, einer Fruchtzubereitung (oft Kirsch) und Marzipan besteht, überzogen mit Schokolade. Die Produkte in dieser Kategorie umfassen verschiedene Varianten dieser Kombination, beispielsweise mit Zartbitter- oder Vollmilchschokolade. Die Nährwertdeklaration gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Zucker. Für Dominosteine ist der Zuckergehalt relevant, da sie traditionell süß sind. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckerarten auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu begrenzen. Die Zutatenliste zeigt die Reihenfolge der Bestandteile. Hier ist ersichtlich, welche Zutaten in welcher Menge enthalten sind, beginnend mit dem Hauptbestandteil. Bei Dominosteinen sind dies oft Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Weizenmehl und Fruchtzubereitungen. Der Schokoladenüberzug und die Marzipankomponente sind ebenfalls aufgeführt. Der Salzgehalt ist in der Nährwerttabelle ausgewiesen; die WHO rät Erwachsenen zu einer maximalen täglichen Salzzufuhr von 5 Gramm. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.