Currywurst: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Currywurst umfasst verzehrfertige Gerichte, die typischerweise aus gebratener oder gegrillter Brüh- oder Bratwurst mit einer Currysauce bestehen. Die Produkte können in verschiedenen Darreichungsformen wie Kühlregalware oder als Konserve erhältlich sein. Bei der Nährwertdeklaration ist der Salzgehalt von Interesse, da die WHO zur Begrenzung der Salzzufuhr rät. Ebenso können Angaben zu Fett und gesättigten Fettsäuren relevant sein. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Zusammensetzung der Wurst und der Sauce. Hierzu zählen beispielsweise die Art des Fleisches, die verwendeten Gewürze und die Basis der Sauce, die Zucker oder andere Süßungsmittel enthalten kann. Die Position von Zutaten wie Tomatenmark oder Gewürzen in der Zutatenliste kann Hinweise auf deren Mengenverhältnisse geben. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.