Curryketchup: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Curryketchup umfasst eine Vielzahl von Würzsoßen, die auf Tomaten basieren und mit Currypulver und weiteren Gewürzen verfeinert sind. Die Produkte können sich in ihrer Schärfe, Süße und Konsistenz unterscheiden. Bei der Nährwertdeklaration von Curryketchup sind insbesondere der Gehalt an Zucker und Salz relevant. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker zu begrenzen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät zu einer maximalen Aufnahme von 10 % der Gesamtenergiezufuhr aus freien Zuckern. Ebenso wird von der WHO eine tägliche Salzzufuhr von unter 5 Gramm für Erwachsene empfohlen. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die verwendeten Gewürze und die Reihenfolge der Zutaten. Ein hoher Anteil an Zucker oder Salz wird in der Zutatenliste weiter vorne aufgeführt. Ballaststoffe sind in dieser Produktkategorie in der Regel nur in geringen Mengen enthalten. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.