Chai: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Chai umfasst eine Vielfalt von Produkten, die auf der Basis von Tee, Gewürzen und oft Milchpulver oder Süßungsmitteln hergestellt werden. Dazu gehören Instant-Mischungen wie Chai Latte, aber auch lose Tees, die nach traditioneller Art zubereitet werden. Bei der Nährwertdeklaration von Chai-Produkten, insbesondere bei Instant-Mischungen, ist der Gehalt an Zucker und Fett relevant. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Art und Menge der verwendeten Süßungsmittel, wie Zucker oder Glukosesirup, sowie über die enthaltenen Gewürze wie Zimt, Kardamom oder Ingwer. Bei pulverförmigen Produkten ist zudem der Milchpulveranteil ersichtlich. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von freiem Zucker zu begrenzen. Die Angabe von Salz ist ebenfalls Teil der Nährwertdeklaration. Die Position von Tee und Gewürzen in der Zutatenliste kann Hinweise auf deren Anteil im Produkt geben. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.