Cappuccinopulver: Nährwerte und Kalorien

Cappuccinopulver sind Instant-Getränkepulver zur Zubereitung von Kaffeegetränken. Sie enthalten typischerweise lösliches Kaffeepulver, Milchpulver und Zucker, oft ergänzt durch Aromen und weitere Zusätze. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Auskunft über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder pro zubereiteter Portion. Bei den Kohlenhydraten ist der Zuckergehalt relevant. Die Zutatenliste zeigt die genaue Zusammensetzung der Pulvermischung. Hier sind die Hauptbestandteile, wie Milchpulver und Zucker, an erster Stelle aufgeführt. Zusätzliche Aromen oder Verdickungsmittel können ebenfalls deklariert sein. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, die Aufnahme von freiem Zucker zu begrenzen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät zu einer maximalen Aufnahme von 10 % der täglichen Gesamtenergiezufuhr durch freie Zucker. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.