Biere: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie „Biere“ umfasst eine breite Palette von Bierprodukten, die in Deutschland erhältlich sind. Dazu gehören verschiedene Sorten wie Pils, Weizenbier, Helles, Dunkles sowie Spezialbiere und alkoholfreie Varianten. Beim Einkauf von Bierprodukten ist die Nährwertdeklaration auf der Verpackung eine wichtige Informationsquelle. Sie liefert Angaben zum Energiegehalt sowie zu den Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Zucker. Auch der Salzgehalt ist deklariert. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker und Salz zu begrenzen. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die verwendeten Rohstoffe. Bei Bier sind dies in der Regel Wasser, Malz (Gerstenmalz oder Weizenmalz), Hopfen und Hefe. Die Reihenfolge der Zutaten auf der Liste spiegelt deren Gewichtsanteil im Produkt wider. Bei einigen Biersorten können auch weitere Zutaten wie Gewürze oder Fruchtaromen enthalten sein. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät zu einem moderaten Konsum von Alkohol. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.