Beeren: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Beeren umfasst eine Vielfalt von Produkten, die Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren oder Preiselbeeren enthalten. Dies reicht von frischen oder tiefgekühlten Beeren bis hin zu verarbeiteten Produkten wie Marmeladen, Fruchtzubereitungen oder Säften. Die Nährwertdeklaration dieser Produkte gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Zucker und Salz. Insbesondere bei verarbeiteten Produkten wie Marmeladen ist der Zuckergehalt oft hoch. Die Zutatenliste zeigt die genaue Zusammensetzung und die Reihenfolge der Zutaten. Bei Marmeladen und Fruchtzubereitungen steht die Frucht in der Regel an erster Stelle, gefolgt von Zucker oder anderen Süßungsmitteln. Der Ballaststoffgehalt kann je nach Produkt variieren und ist ein Indikator für den Anteil an pflanzlichen Bestandteilen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt den Verzehr von Obst und Gemüse, um die Nährstoffversorgung zu unterstützen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.