Bayerische Biere: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Bayerische Biere umfasst eine Auswahl von Bieren, die nach traditionellen bayerischen Brauartmethoden hergestellt werden. Dazu gehören verschiedene Sorten wie Helles, Weißbier, Dunkles und auch alkoholfreie Varianten. Diese Biere werden üblicherweise aus Wasser, Malz (Gersten- oder Weizenmalz), Hopfen und Hefe gebraut. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung oder dem Etikett gibt Auskunft über den Energiegehalt, Fettgehalt, Kohlenhydratgehalt und davon Zucker sowie den Salzgehalt pro 100 ml oder 100 g. Bei Bier ist der Salzgehalt in der Regel sehr gering. Die Zutatenliste führt die verwendeten Rohstoffe in absteigender Reihenfolge ihres Gewichtsanteils auf. Bei Bier sind dies typischerweise Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe, bei Weizenbier entsprechend Weizenmalz. Bei alkoholfreien Bieren kann die Zutatenliste um Malzextrakt oder andere Zusätze erweitert sein, die zur Herstellung des spezifischen Geschmacks oder zur Fermentationskontrolle dienen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.