Avocadoöle: Nährwerte und Kalorien

Diese Kategorie umfasst Speiseöle, die aus der Frucht der Avocadopflanze gewonnen werden. Die Produkte können in ihrer Reinheit variieren; einige sind nativ, andere raffiniert. Die Nährwertdeklaration von Avocadoölen zeigt in der Regel den Energiegehalt sowie Fettgehalt, davon gesättigte Fettsäuren. Der Salzgehalt ist bei reinem Öl naturgemäß sehr gering und wird oft nicht separat ausgewiesen, da die WHO für Erwachsene eine tägliche Salzzufuhr von unter 5 Gramm empfiehlt. Die Zutatenliste bei reinen Ölen ist meist kurz und enthält nur das namensgebende Avocadoöl. Bei Mischprodukten oder aromatisierten Varianten können weitere Zutaten aufgeführt sein. Informationen über den Ballaststoffgehalt oder einen Vollkornanteil sind für diese Produktkategorie nicht relevant, da es sich um ein reines Fett handelt. Die Kennzeichnung kann auch Angaben zur Herkunft oder zur Gewinnung des Öls enthalten. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.