Aromatisierte Sirups: Nährwerte und Kalorien

Aromatisierte Sirups sind flüssige Süßungsmittel, die oft zur Geschmacksverfeinerung von Getränken, Desserts oder Speisen verwendet werden. Die Produktpalette reicht von klassischen Zuckersirups bis hin zu Varianten mit künstlichen Süßstoffen oder Aromen. Bei der Nährwertdeklaration steht der Zuckergehalt im Fokus, da Sirups in der Regel eine hohe Energiedichte aufweisen. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Art der Süßungsmittel, wie Zucker, Glukosesirup oder Süßstoffe. Ebenso sind die Angaben zu Salz und Fett relevant, auch wenn diese in vielen Sirupen gering ausfallen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von freien Zuckern zu begrenzen. Die Position von Zucker oder anderen Süßungsmitteln an erster Stelle der Zutatenliste weist auf deren hohen Anteil hin. Ballaststoffangaben sind bei dieser Produktkategorie selten. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.