Aromatisierte Öle: Nährwerte und Kalorien

Diese Kategorie umfasst Speiseöle, die durch die Zugabe von Aromen, Kräutern oder Gewürzen geschmacklich verändert wurden. Beispiele hierfür sind Öle mit Zitrus-, Kräuter- oder Gewürzaromen. Die Nährwertdeklaration von aromatisierten Ölen zeigt in der Regel den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder Milliliter. Da es sich um Öle handelt, ist der Fettgehalt naturgemäß hoch. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Basis des Öls (z.B. Olivenöl, Rapsöl) und die zugesetzten Aromen, Kräuter oder Gewürze. Der Salzgehalt ist bei diesen Produkten oft gering, kann aber durch zugesetzte Gewürzmischungen variieren. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckerarten, Salz und gesättigten Fettsäuren zu begrenzen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.