Arabica Kaffees: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Arabica-Kaffees umfasst eine Vielfalt von Kaffeeprodukten, die auf der Arabica-Kaffeebohne basieren. Dazu gehören beispielsweise Filterkaffee, Instantkaffee, Cappuccino-Pulver und Latte Macchiato-Mischungen, oft auch in lactosefreien Varianten. Bei der Nährwertdeklaration von Kaffeegetränkepulvern sind vor allem der Gehalt an Zucker und Salz relevant. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker zu begrenzen. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die genaue Zusammensetzung. Bei Instantkaffees und Kaffeemischgetränken kann sie auch Angaben zu Milchpulver oder anderen Zusatzstoffen enthalten. Der Ballaststoffgehalt ist bei diesen Produkten in der Regel gering. Der Begriff 'Arabica' bezieht sich auf die Kaffeebohne selbst und nicht auf einen Vollkornanteil im klassischen Sinne. Die Deklaration von Salz ist für die Orientierung wichtig, da die WHO eine tägliche Salzzufuhr von maximal 5 Gramm für Erwachsene empfiehlt. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.