Apfelnektare: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Apfelnektare umfasst Fruchtsaftgetränke, die aus Apfelsaftkonzentrat hergestellt werden und einen Mindestfruchtgehalt aufweisen. Sie sind oft eine Alternative zu reinem Apfelsaft. In der Nährwertdeklaration dieser Produkte sind Angaben zum Energiegehalt, Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, davon Zucker, Eiweiß und Salz zu finden. Bei Apfelnektaren ist der Zuckergehalt, der sich primär aus dem natürlichen Fruchtzucker zusammensetzt, aber auch durch zugesetzten Zucker erhöht sein kann, eine relevante Angabe. Die Zutatenliste gibt Aufschluss darüber, ob und welche Zuckerarten zugesetzt wurden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zuckergesüßten Getränken einzuschränken. Die Angabe von Salz ist in der Regel gering, da Apfelnektaren selten Salz zugesetzt wird. Ballaststoffangaben sind für Nektare nicht üblich. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.