Amaretti: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Amaretti umfasst traditionelle italienische Kekse, die typischerweise aus Mandeln, Zucker und Eiweiß hergestellt werden. In der Datenbank sind verschiedene Varianten wie klassische Amaretti, kleinere Amarettini und Varianten mit Dinkelmehl und Mandeln enthalten. Die Nährwertdeklaration dieser Produkte zeigt in der Regel einen hohen Energiegehalt sowie einen signifikanten Anteil an Kohlenhydraten, insbesondere Zucker. Der Salzgehalt ist üblicherweise gering. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Art der verwendeten Mehle und die Süßungsmittel. Bei Produkten, die als „mit Mandeln“ oder „mit Dinkel“ gekennzeichnet sind, ist die Position von Mandeln und Dinkelmehl in der Zutatenliste relevant, um deren Anteil einzuschätzen. Ballaststoffangaben sind bei diesen feinen Backwaren oft niedrig. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.